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SAÚDE. E QUE SAÚDE! – Jovem deixa a faculdade para cuidar do corpo e se tornar – “A MULHER SARADA”.

‘Larguei a faculdade para seguir meu

sonho’, diz mulher mais sarada de SP

 

Casal de vencedores . Muita saúde e disposição.

 

Modelo Gil Jung, de 25 anos, ganhou concurso de beleza fitness.
Ela e florista de 26 anos representarão SP em etapa nacional.


A modelo Gil Jung, de 25 anos, realizou um sonho na madrugada desta terça-feira (12) ao ser eleita a mulher mais sarada de São Paulo no Concurso Garoto e Garota Fitness 2011. “Eu larguei a faculdade de direito para vir para São Paulo me dedicar à minha carreira de modelo. Estou aqui há quatro anos e, hoje, mais um sonho se realiza”, disse a jovem, que nasceu em São Leopoldo, no Rio Grande do Sul.

 

GIL JUNG - Esbanjou saúde e um corpaço bem definido.

 

Para disputar o concurso, Gil pegou pesado na malhação e cortou guloseimas como chocolates e frituras. “Agora é a recompensa”, diz a jovem que encantou os jurados e desbancou outras 22 candidatas. O próximo passo é representar o estado na etapa nacional do concurso, que será realizada no próximo ano.

Para o desafio, Gil terá a companhia do decorador e florista Junior Moreno, de 26 anos. Ele foi eleito o homem mais sarado do estado e também foi imediatamente classificado para a etapa nacional.

“Estou muito feliz. É a quarta vez que participo”, disse o jovem, enquanto recebia os parabéns dos amigos. Para vencer o concurso, Moreno teve que desbancar outros 25 candidatos.

O critério avaliado pelos jurados, tanto na categoria feminina quanto na masculina, foram a forma física, a beleza e a simpatia.

 

G1

SAÚDE E BEM ESTAR : OS BENFÍCIOS E OS MALEFÍCIOS DA CARNE VERMELHA.

Compare os benefícios e malefícios da

carne vermelha.

 

CARNE VERMELHA - Basta moderar o consumo e bom apetite!

 

 

Alguns modos de preparo e cortes a deixam mais saudável


Poucos alimentos têm sido tão atacados nos últimos anos como a carne vermelha. Mais famosa por ser fonte de gorduras e colesterol do que pelos benefícios que traz ao organismo, ela foi tirada do cardápio de muitas pessoas que procuram perder peso e ter uma alimentação mais saudável. Mas, segundo muitos especialistas, cortar esse alimento da dieta sem antes procurar um nutricionista é um erro. “A carne vermelha é fonte de todas as proteínas e os aminoácidos essenciais para o nosso corpo. Ela não tem um substituto único e contém vitaminas que não são encontradas em nenhum outro alimento. Por isso, as pessoas devem pensar duas vezes antes de cortá-la da dieta”, explica o nutrólogo Wilson Rondó, autor do livro “Sinal Verde para a Carne Vermelha”.

De acordo com o especialista, uma alimentação saudável é aquela que traz um equilíbrio entre os micronutrientes, ou seja, vitaminas e minerais, e os macronutrientes, como gorduras, proteínas e carboidratos. Fechar a boca para alimentos ricos no último grupo, como a carne vermelha, pode até fazer mal ao organismo. Compare os prós e contras

Prós

 

De acordo com o endocrinologista Fillipo Pedrinola, especialista do Minha Vida, a carne vermelha contém inúmeros nutrientes que, se forem consumidos na medida certa, são importantes para o bom funcionamento do organismo. “Uma alimentação balanceada deve conter grande variedade de alimentos, incluindo carne branca, vermelha, peixe, laticínios, frutas, vegetais e grãos”, explica.

Dentre todos os nutrientes encontrados na carne, os que ganham papel de destaque são as proteínas. Elas são consideradas completas, pois contêm os nove aminoácidos essenciais. Uma quantidade de 100 gramas de carne magra – com menos gordura – contém por volta de 20 a 30 gramas de proteína, o que equivale a, aproximadamente, 50% das necessidades diárias de um ser humano adulto.

Para quem pratica exercícios físicos, ficar sem comer carne vermelha pode atrapalhar o treino, já que ela é fonte de diversos nutrientes que melhoram o desempenho muscular, como a mioglunulina – que promove o transporte de oxigênio para os músculos -, o ácido linoleico – que ajuda a perder peso e promove a perda de gordura – e a creatina, que ajuda a restaurar ATP após o esforço muscular. ATP é um tipo de molécula produzida durante a respiração celular, que dá energia ao corpo.

Segundo um estudo feito pelo Laboratório de Nutrição e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte (EEFE) da USP, a creatina também ajuda a controlar a taxa de açúcar no sangue elevada em pessoas com diabetes.

Além disso, a carne vermelha também é fonte de mioglobulina, uma proteína que promove o transporte de oxigênio para as células musculares e age como antidepressivo, o que permite exercícios mais intensos e sensação de bem-estar. O alimento ainda é a única fonte de vitamina B12, indispensável para o funcionamento das células nervosas do corpo.

Por isso, a maioria das pessoas que não comem nenhum tipo de alimento de origem animal, principalmente a carne vermelha, apresentam carência dessa vitamina em longo prazo quando não tomam suplementos vitamínicos“, explica Wilson Rondó.

Contras

 

Mesmo que a carne vermelha traga benefícios ao organismo, seu consumo deve ser controlado, como praticamente todos os alimentos. “Ela pode liberar algumas substâncias nocivas à saúde se for cozida em excesso ou se for de procedência duvidosa”, explica o nutrólogo Wilson, que afirma que a melhor opção de carne sempre será a que foi tirada de um gado criado em pastagens naturais e orgânicas.

Um estudo publicado pela revista Archives of Internal Medicine demonstra que quem controla o consumo de carne vermelha e carnes processadas vive mais. A pesquisa acompanhou por dez anos mais de meio milhão de pessoas com idades entre 50 e 71 anos. As pessoas que mais ingeriam carne vermelha (média de 62,5g em uma dieta de 1000 Kcal por dia) foram as que apresentaram maior mortalidade por doenças cardiovasculares e câncer, quando comparadas a aquelas que ingeriam menos carne vermelha (média de 9,8g / 1000 Kcal por dia).

Os malefícios desse alimento estão mais ligados ao seu consumo excessivo, ou ao exagero da escolha de cortes muito “gordos”, que contêm grande quantidade de gordura saturada que, por sua vez, está associada ao aumento dos níveis de colesterol, da pressão arterial e do risco de câncer. As carnes vermelhas ainda possuem compostos carcinogênicos que, se consumidos em excesso, aumentam as chances de câncer de intestino e próstata.

 

Veja quais são os cortes com mais gordura e mais magros:

 

Cortes magros

Patinho – 7 gramas de gordura
Maminha – 7 gramas de gordura
Músculo – 7 gramas de gordura
Lagarto – 9 gramas de gordura
Filé mignon – 9 gramas de gordura
Coxão duro – 9 gramas de gordura
Coxão mole – 9 gramas de gordura

Cortes gordos

 

Acém – 11 gramas de gordura
Alcatra – 12 gramas de gordura
Contra-filé de costela – 13 gramas de gordura
Cupim – 13 gramas de gordura
Picanha – 20 gramas de gordura
Fraldinha – 26 gramas de gordura
Costela – 28 gramas de gordura

 

Além disso, pessoas retêm mais ferro do que deveriam, precisam diminuir ou evitar o consumo de carne vermelha, que é rica nesse mineral. “Quem sofre de câncer de próstata deve tomar o mesmo cuidado, pois a carne estimula a produção de testosterona, o que pode prejudicar o quadro da doença”, lembra Wilson Rondó.

 

Fonte: MSN/Corpo é Vida – Por Fernando Menezes

SAÚDE PÚBLICA: ÁGUA CONTAMINADA MATA PELO MENOS DOIS MILHÕES DE PESSOAS NO MUNDO.

Água contaminada mata dois milhões

de pessoas por ano no mundo.

Água é Vida. Água contaminada é MORTE!

 

A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que pelo menos 2 milhões de pessoas morrem por ano no mundo por conta de água contaminada. A principal vítima são crianças com menos de cinco anos. Para a Organização os problemas podem ser evitados com políticas públicas eficientes e com um plano de gestão de água potável de qualidade.

E o problema não está restrito somente a países em desenvolvimento, países desenvolvidos também sofrem do mal. Para evitar o problema, a OMS tem um plano de Planejamento de Água Saudável, que define uma mudança na gestão da água potável em vários países. O objetivo é adotar medidas de segurança para assegurar a qualidade da água usada na alimentação, além de orientar a população.

O estudo também aponta que as autoridades precisam estar atentas quanto ás mudanças climáticas, que provocam alterações de temperatura da água, e às ameaças de escassez do produto. Há, ainda, a preocupação com o controle no uso de substâncias químicas para o armazenamento de água potável. A organização acredita que os países têm a oportunidade de fazer progressos substanciais para a saúde pública por meio da definição e aplicação de normas eficazes e adequadas para assegurar água potável.

 

Agência CNM, com informações da OMS

05 de Junho – Dia Mundial do Meio Ambiente – Colaboração de Davi Calado(*).

05 de Junho Dia Mundial do Meio Ambiente…

 

Caatinga Nordestina e seus habitantes naturais. Em franca decandência...

 

 

 

A Lei 6938/81 define o meio ambiente, como: ”o conjunto de condições, leis, influências e interações de ordem física, química e biológica, que permite, abriga e rege a vida em todas as suas formas”.

 


Muitos ainda não tem a noção que “nós” seres humanos também somos parte dste meio ambiente no qual a lei discreve. É graças a nós “seres humnos” que nos julgamos racionais por autoridade, que o nosso planeta (meio ambiente) encontra-se em calamitosa situação. É interesante observar que no ciclo natural da vida não há perda de recurso, pois quando um ser morre ele torna-se vida para outro serde outra especie, dando assim continuidade a esse circulo, sem o consumo de recurso ou desiquilibrio natural. Com o ser humano é totalmente o inverso, nosso consumo dos recursos naturais tem nos custado um preço muito auto para nossa geração, e certamente bem maior para as que virão depois, nas ultimas 3 decadas nós consumimos um terço de todos os recursos naturais da terra. Em se tratando de Brasil, já consumimos em torno 93 de bela Mata Atlantica, mais de 50% da Caainga e quanto a Amazonia nem se fala. Segundo A Organização Mundial da Saude (OMS), o ser humano consome de fato 10% da água que usa e o restante polui e joga de volta ao meio ambiente, e mais de 1/3 desse total não tem nenhum tipo de tratamento adequado, a Agencia Nacional das Aguas (ANA), diz que em 25 anos o Brasil terá escassez de água para mais de 55% da população nacional. No entanto o que temos feito de fato, para eu não digo nem reverter, mas amenizar essa situação urgente que se apresenta?. Ainda segunda a ANA o agreste pernambucano é região com a menor disponibilidade hidrica do Brasil demograficamente. E o que temos feito nós para amenizar ou melhorar esse problema?. Estamos simplesmente de olhos fechados à situação, estamos desmatando nossas poucas matas serranas e a caatinga que ainda temos em nossa região, para usarmos como matriz energetica na atividade de panificação ou carvoarias, ou ainda por meros capricho de latifundiarios que fazem uso desta pratica para criação extensiva de animais. Nossas nascentes de riachos e rios, estão simplismente a bandonadas a propria sorte, nosso Rio Ipojuca simbolo de um periodo de fartura (como fonte de renda) e belaza natural, tornou-se um esgoto a ceú aberto por mais de 2/3 dos seus 322 km de percusso, e estamos assistindo a tudo isso passivamente. Acabamos com nossas matas ciliares que são cruciais para sobrevivencia e evitar o assoriamento do rio, acabando com isso os “belos banhos” que eram constante em tempos passados, a famosa “pedra de Lálai, o poço Dantas no sítio lajeiro, os belos poços do Cajá com abundância em traíras, carítus, curimatans e jundiás” e em tantas outras atividades de recreção que eram praticadas no leito do nosso Rio Ipojuca, que hoje agoniza sem que niguem faça absolutamente nada para estancar essa dor. Dor essa, que é todos que defendem a preservação de um maio ambiente sustentavel porem saudavel, para nós e para os que nos sucederem. O Rio Ipojuca, é só um pequeno exemplo citados dos muitos casos que evidenciamos no dia-a-dia, o desmatamento, a caça de animais silvestres como: o peba-tatu, o tejú, a inhambú, a codorna campestre, a rolinha branca, cafofa, (pomba rola), e tantos outras aves e animais que estão sendo abatidos, engaiolados, sem que nenhuma providêncica seja tomada. milhares de mortes de aves que se alimentam das sementes dessa ervas, sem nenhum controle por parte dos orgãos competentes.
Precisamos fazer algo, e fazer logo, ou não teremos quase nada de tudo tão belo que a natureza nos deixou para deixamos como herança às próximas gerações.

 

Davi Calado

(*) (Gestor Ambiental)

SAÚDE/BEM ESTAR – CUIDADOS PARA EVITAR DERRAME

 

 

 

Café, exercícios e assoar o nariz são os principais gatilhos de derrames provocados por rompimento de artérias ou vasos sanguíneos, segundo uma pesquisa feita na Holanda.

O estudo feito com 250 pacientes identificou oito fatores de risco que estariam ligados a sangramentos desse tipo no cérebro.

Todos eles provocam um súbito aumento na pressão arterial, que pode provocar ruptura dos vasos sanguíneos, de acordo com pesquisa, publicada na revista especializada britânica Stroke.

O sangramento pode acontecer quando um vaso sanguíneo enfraquecido, conhecido como um aneurisma cerebral, estoura. Isso pode resultar em danos cerebrais ou morte.

Os pesquisadores do University Medical Center, em Utrecht, acompanharam 250 pacientes durante três anos para identificar o que provoca derrames.

Todos os fatores citados na pesquisa aumentam a pressão arterial capaz de resultar em ruptura dos vasos sanguíneos, de acordo como estudo.

Segundo a Stroke Association, uma entidade assistencial britânica voltada para o tratamento de acidente vascular cerebral (AVCs), serão necessárias mais pesquisas para verificar se os fatores citados podem de fato provocar derrames.

Apenas no Reino Unido, mais de 150 mil pessoas sofrem de um AVC por ano, dos quais quase 29 mil se devem a sangramentos no cérebro.

FATORES QUE CAUSAM DERRAMES


Café 10,6%
Exercícios vigorosos 7,9%
Assoar o nariz 5,4%
Sexo 4,3%
Se esforçar para defecar 3,6%
Refrigerantes 3,5%
Se assustar 2,7%
Se irritar 1,3%


O estudo revelou ainda que café foi o responsável por 10,6% dos casos em que o aneurisma rompeu. Exercícios vigorosos e assoar o nariz foram os “gatilhos” de derrames respectivamente em 7,9% e 5,4% dos casos. Fazer sexo e fazer esforço para defecar responderam por 4,3% e 3,6%.

De acordo com a neurologista Monique Vlak, autora do estudo, “todos esses fatores induzem a um súbito aumento da pressão sanguínea, o que parece ser uma causa possível para a ruptura do aneurisma”.

A pesquisa mostra ainda que uma em cada 50 pessoas têm um aneurisma cerebral, mas somente algumas poucas sofrem um derrame.

O estudo só se debruçou sobre elementos que causam a ruptura. A alta pressão sanguínea enfraquece os vasos sanguíneos e isso pode ser provocado por se estar acima do peso, pelo fumo e por falta de exercícios físicos.

Sharlim Ahmed, pesquisador da Stroke Assocation, afirmou que ”um súbito aumento da pressão sanguínea pode aumentar a possibilidade de ruptura de um aneurisma. Mas é muito difícil determinar se os fatores identificados nesses estudo estão definitivamente relacionados com um derrame ou se seriam apenas coincidências”.

‘É preciso realizar diversos outros estudos para aferir se cada um desses fatores identificados pode fazer com que um aneurisma se rompa”, comentou Ahmed.

 

BbcBrasil